약국에서 감초의 다양한 효능과 부작용에 대해 알아보고, 국산 뿌리감초차도 즐겨보세요

11월도 저물어가고 시간은 흘러 또 한해의 끝자락입니다. 연말이 되면 또 많은 분들을 만나고 함께 시간을 보낼 수 있을 것 같습니다. 사람들이 많이 모이는 이 시간이면 약국에는 감초 같은 사람들이 어딜가나 빛나고 얼굴도 빛날 것이다. 감초의 다양한 효능에 대해 알아보고 수제차를 즐겨보세요.

감초는 다른 약재와의 궁합이 좋아 오랫동안 사용되어 온 약용식물이다. 인기가 많은 이유가 있다면 바로 동귀보감이 전승된 방식이다. “달고 독이 없으며 온갖 독을 해독할 수 있다. 1,300여 가지의 약재와 조화롭게 어울려 효능을 높인다. 각종 약재의 약효를 자극한 공로를 인정받아 한의학의 달인, 즉 구로라 불린다.” 한국을 비롯한 아시아에서 주로 사용되며 중국 동북부와 몽골이 주요 생산지로 알려져 있지만 전 세계에서 재배되는 식물이기도 하다. 이렇게 재배된 식물의 뿌리는 붉은색을 띄고 주로 건조 후 약재로 이용되지만, 그 단맛 때문에 약용, 감미료, 담백한 감초차로도 이용된다. 단맛이 나는데도 그 맛을 느끼기가 어렵습니다. 사실 설탕보다 200배 더 단 성분이 들어있다고 해서 맛보지 않아도 의외로 달다.
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오랫동안 사랑받아 없어서는 안 될 존재로 확고히 자리 잡았기 때문일까. 감초에는 다양한 이름이 있으며 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다. 씹을수록 단맛이 나는 맛있는 나물이라는 의미로 “단풀”이라고 합니다. 또한, 볶거나 볶아서 말린 약재를 “자주감초”라 하는데, 세계적인 의학서로 인정받고 세계기록유산으로 지정된 “동의보감”에서는 한의학에서 보여주는 노력과 노력이 엄청나며 그 효과 또한 엄청나고 높다.

감초에는 엽산, 인, 칼륨, 칼슘 등 우리 몸에 필요한 각종 영양소가 들어 있어 감초 자체의 효능이 약으로 여겨진다. 약의 효능을 높이기 위해 수천 가지의 약재를 배합하여 조제할 때 떨어지지 않는다고 한다. 약방의 감초라는 옛말이 생긴 것도 이 때문이다. 주인공인 Licorice는 어떻게 그것을 사용하기 시작했을까요? 이와 관련된 흥미로운 일화가 있다. “옛날 마을에 한의원이 있었는데, 늘 숙련된 환자들로 붐볐다. 의원이 없을 때 복통 환자가 왔다. 당황한 의원 부인은 남편이 한 말을 기억했다. “모든 약초는 약으로 쓸 수 있다.”

앞선 이야기들을 통해 용도와 쓰임새가 넓은 약재임이 밝혀졌다. 감초를 사용할 때는 특히 뿌리를 더 많이 사용한다. 뿌리는 단맛이 있어 먹어도 거부감이 거의 없고, 다른 약재와 병용해도 부작용이 적어 널리 이용된다. 그러나 사실 과거에는 우리 토양의 특수성으로 인해 뿌리 식물이 깊고 단단하게 뿌리를 내리고 땅에 퍼질 수 없었습니다. 그러나 오랜 연구와 발근법의 보완으로 한국 고유의 특수한 재배법이 만들어지고 정착되었다. 특수 설계된 양동이를 사용하여 각 식물을 독립적으로 재배하는 방법입니다. 이 방법을 통해 다른 재배방법에 비해 병해충에 대한 생장력이 강하고 생장속도 변화가 빠르다. 또한 이러한 환경 덕분에 뿌리가 건강하고 곧고 길게 자랄 수 있어 시장성이 매우 높은 국산 감초를 만족시킬 수 있다.
자신의 몸을 잘 생각해서 몸을 잘 관리하는 것도 좋고, 약재를 고를 때도 각 부위를 잘 따져보는 것이 좋다. 감초의 제대로 된 효능을 느끼기 위해서는 좋은 원료를 선택해야 한다고 생각합니다. 좋은 제품을 고를 때는 국산 및 기타 수입품에 비해 상품성이 뛰어난 100% 국산 감초를 먼저 파악해야 합니다. 기본적으로 제품이 좋을수록 크기, 향, 맛이 좋아집니다. 국산이나 다른 수입품에 비해 국산품은 부피가 크고 향이 강하며 맛이 달다. 줄기는 또한 더 넓고 밝은 색상의 나무입니다. 고품질의 100% 국산 원료를 선택하는 것 외에도 몇 가지 더 중요한 사항에 대해 이야기하겠습니다. 1. 원재료를 심고 제품을 생산하는 과정에서 원재료 이외의 첨가물이 전혀 들어가지 않아 안심하고 드실 수 있습니다2. 다양한 설비를 갖춘 생산시설에서 청결을 유지하여 생산되는 고품질의 제품인가요? 3. 이 모든 것은 생산 후 오랜 시간 방치하는 것이 아니라 신선하고 최근에 생산하여 판매하는 제품인지를 검증하는 중요한 요소가 될 것입니다. 건강관리를 시작하셨다면 감초의 효능을 느껴보시고, 무조건 싸구려 제품보다는 정직하고 친절하게 만드는 적합한 원료의 제품을 선택하여 몸에 조금이라도 긍정적인 효과를 볼 수 있도록 하시기 바랍니다.
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이 식물의 뿌리는 정령풀이라고도 불리며 글리시리진, 액상 감미료, 사포닌, 칼슘, 플라보노이드 등의 대표적인 영양소를 함유하고 있으며, 그 중 글리시리진산이 특히 주목받는 영양소 중 하나이다. 감초차처럼 꾸준히 섭취하면 우리 몸이 더 활기차고 가벼운 삶을 살 수 있도록 도울 수 있습니다. 이 성분은 우리 몸에 축적된 유해하거나 불필요한 물질의 힘을 몸 밖으로 내보내거나 약화시키는 작용을 하기 때문입니다. 그렇기 때문에 자연스럽게 몸을 정화하고 건강한 상태로 회복할 수 있도록 도움을 받을 수 있습니다. 조심해야 할 또 다른 영양소는 액체 비건 채식입니다. 감초 뿌리에서 발견되며, 최근 이 성분을 이용한 원숭이 및 쥐 실험에서 그 가치가 더욱 기대되고 있습니다. 그 이유는 유행과 같은 질병을 퍼뜨리거나 일으킬 수 있는 해로운 박테리아의 성장을 억제한다는 연구 결과가 있기 때문입니다. 그 외에도 많은 유익한 성분이 포함되어 있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 건강을 위해서 우리 몸의 유해한 물질을 정화하고 나쁜 세균의 유입으로부터 우리 몸을 보호할 수 있다면 이것이 모든 건강의 기초이자 시작입니다. 적당하고 꾸준한 섭취로 건강의 기초를 튼튼히 하는 것이 좋습니다.

보다 정확하고 효과적으로 복용할 수 있다면 부작용을 피하는 최선의 방법이 될 것입니다. 감초차는 사람들이 마시는 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 건재료를 사용하는 것이 가장 쉽고 꾸준히 건강을 챙길 수 있는 방법이기 때문일 것이다. 차 끓이는 법 1. 마른 재료 약 20~30g을 준비하여 가볍게 씻은 후 물 2L 정도에 끓인다. 건건조 소재의 경우 깨끗한 세탁과정을 거친 후 건조합니다. 또한 차 및 기타 원재료를 섭취할 때에는 화학첨가물 및 기타 원재료를 제외한 기타 첨가제가 들어 있지 않은 제품을 선택하는 것이 가장 좋으며, 수입 제품이 아닌 농촌진흥청의 승인을 받은 100% 국산 원재료를 선택하여 약효가 더욱 안전합니다. 2. 물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 약초가 부드럽게 스며들도록 30분~1시간 더 끓입니다. 3. 우려낸 재료를 꺼내어 뜨거운 차로 마신다. 또는 원하는 경우 끓인 차를 냉장하여 차갑게 마실 수 있습니다. 이렇게 따뜻하거나 차가운 차를 하루에 한두 번 적당히 마시는 것이 건강에 더 이롭다.
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이와 같이 차를 마실 때 원재료 외에 대추와 달달한 계화를 함께 넣어 요리하거나, 검은콩과 도라지 뿌리를 넣어 기호에 따라 차를 만들어 마시면 몸에 더 많은 이로움을 줄 수 있다. 또한 티백, 감초 추출물 등의 제품을 쉽게 접할 수 있도록 시장에서 만들어 판매하는 모습을 볼 수 있습니다. 다들 자신에게 맞는 방법으로 건강을 챙기시길 바라며, 감초의 부작용과 약 자체의 성질이 두드러지지 않기 때문에 이견이 없다고 합니다. 의약품이므로 임신 중이거나 수유 중인 경우를 포함하여 질병으로 인해 약을 복용 중인 경우 주의를 기울이고 전문의와 상담하십시오. 이 밖에도 과잉 섭취로 인한 상황이 많기 때문에 단맛이 몸에 좋다 하더라도 과도한 섭취는 피해야 하며, 하루 권장 섭취량은 10그램 이하 정도가 적당하다.
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오늘은 우리에게 친숙한 약재인 약학에서의 감초에 대해 알아보는 시간을 가졌습니다. 어디에도 빠지지 않고 효과가 크게 높아진다고 하지만 감초 자체가 열등하지 않은 일종의 약재임에는 의심의 여지가 없다. 농촌진흥청 조사 결과에 따르면 시중의 수입 감초와 국산 감초에 비해 국산 감초가 향이 강하고 단맛이 나며 글리시리진산 함량이 균일하고 안정성이 높은 것으로 나타났다.
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